柬埔寨 12――13 特色美食之旅

近年来，柬埔寨逐渐成为了旅游热门目的地之一。这个拥有悠久历史和丰富文化的国家，不仅有着壮丽的自然风光，还有着令人垂涎欲滴的特色美食。今天，我将带大家一起探索柬埔寨的 12-13 种特色美食，让你的味蕾在柬埔寨的美食之旅中尽情享受。

最新信息：为了吸引更多的游客，柬埔寨政府正在积极推广其美食文化。他们组织了各种美食节和烹饪比赛，邀请当地的厨师展示他们的独特技艺。一些餐厅和酒店也开始推出柬埔寨特色美食的套餐，让游客能够更好地品尝到这些美味。

1. 阿莫克鱼（Amoek Daal）：这是柬埔寨最受欢迎的美食之一，阿莫克鱼是一道用鲜鱼和椰奶制成的咖喱菜肴。鱼肉鲜嫩，咖喱浓郁，搭配着糯米饭一起食用，味道绝佳。

2. 柬式春卷（Kroeung）：柬式春卷是一道清爽可口的小吃。它的外皮薄而酥脆，内馅则是各种蔬菜和肉类的混合物，再搭配上特制的酱汁，让人回味无穷。

3. 柬式烤肉（Sbek Tong K’Kuey）：柬式烤肉是柬埔寨的传统美食之一，它的肉质鲜嫩多汁，烤制得恰到好处。搭配上柬埔寨特有的香料和酱汁，让人食欲大增。

4. 仙草冻（Cha Hol）：这是一道清凉解暑的甜品，由仙草制成，口感爽滑，搭配上糖水和冰块，是柬埔寨夏日里的最爱。

5. 酸汤鱼（Pla Duk Foo）：酸汤鱼是柬埔寨的一道特色菜肴，以鲜鱼和酸汤为主要原料，酸汤中的酸味来自于当地的特色酸味料，让人口齿生津。

6. 柬式火锅（Lort Ddam）：柬式火锅是一种独特的火锅形式，它的锅底是由香料和肉类熬制而成，搭配上各种蔬菜和海鲜，让人可以根据自己的口味自由搭配。

7. 柬式煎饼（Krolet）：柬式煎饼是柬埔寨的一种传统小吃，它的外皮酥脆，内馅则是各种甜美的馅料，如花生、巧克力等，让人吃了还想吃。

8. 柬式炒面（Kuy Teav）：柬式炒面是柬埔寨的一道经典面食，面条炒制得干爽利落，搭配上肉类、蔬菜和鸡蛋，再加上特制的酱汁，味道十分美味。

9. 柬式甜酸鸡（Srey Chriech）：柬式甜酸鸡是柬埔寨的一道特色菜肴，以鸡肉和甜酸酱为主要原料，鸡肉鲜嫩多汁，甜酸酱的味道独特，让人食欲大增。

10. 柬式椰浆饭（Khao Niao Mo）：柬式椰浆饭是柬埔寨的一道传统美食，由糯米饭和椰浆制成，搭配上各种肉类和蔬菜，味道浓郁，营养丰富。

11. 柬式水果沙拉（Som Tam）：柬式水果沙拉是柬埔寨的一道特色水果菜肴，由各种新鲜水果制成，搭配上特制的沙拉酱，口感清爽，营养丰富。

12. 柬埔寨粽子（Khruey Krachai）：柬埔寨粽子是柬埔寨的一种传统美食，它的外形呈方形，用糯米包裹着肉类和豆类等馅料，再用竹叶包裹起来，蒸熟后食用。

13. 柬式咖啡（Kampot Coffee）：柬埔寨的咖啡种植历史悠久，这里的咖啡口感浓郁，香气扑鼻。你可以在当地的咖啡馆品尝到各种咖啡饮品，也可以购买一些咖啡豆带回家。

在柬埔寨的美食之旅中，你可以品尝到各种美味的特色美食，让你的味蕾尽情享受。除了以上介绍的美食之外，柬埔寨还有许多其他的美食值得一试。在品尝美食的你还可以了解柬埔寨的历史和文化，感受这个国家的独特魅力。